آشپزی

ارده

توسط 14p.ir

ارده یا طحینه نام نوعی غذاست که از کنجد کوبیده شده به دست می‌آید.

ارده

ارده

ارده خود به تنهایی یک ماده غذایی کامل برای هر وعده غذایی بویژه صبحانه است. ارده فاقد هر گونه افزودنی، اعم از شیمیایی و غیرشیمیایی است و به‌عبارتی صددرصد طبیعی است. ماده اصلی و تنها ماده تشکیل دهنده آن کنجد است. در واقع مایعی است که از کنجد نرم پوست کنده بریان و نرم کوبیده تهیه شده و روغن آن جدا نشده باشد.

ارده

ارده

ارده

ارده

نحوه مصرف ارده

ارده را به طرق مختلفی می‌توان مصرف نمود. می‌توان آن‌را بصورت خالص و بدون هیچگونه افزودنی با نان مصرف کرد و یا مواد شیرینی از قبیل:عسل، شیره اعم از شیره نبات، خرما، انگور و مربا به آن اضافه نمود. میزان افزودنی بسته به ذایقه افراد متفاوت است.

ارده

ارده

ارده

ارده

مردم این سامان از ارده غذایی به نام اشکنه ارده که بسیار لذیذ و مقوی است تهیه می‌کنند. روش تهیه آن بدین صورت است که مقدار یک و یا دو قاشق غذاخوری ارده، مقداری روغن (ترجیحاً حیوانی)، و مقدار لازم نمک و فلفل داخل ظرفی ریخته، به اندازه یک لیوان آب جوش به آن اضافه کرده و به آرامی مخلوط کنید. مخلوط حاصل را با نان تلیت کرده، میل بفرمایید. اشکنه ارده غذای بسیار مناسبی برای وعدهٔ سحری می‌باشد.

ارده

ارده

ارده

ارده

 

(Visited 150 times, 1 visits today)
  
کانال گردشگری

درباره نویسنده

14p.ir

Leave a Comment