باسترما

باسترما

باسترما یا لونگی که به اردک، مرغ یا ماهی شکم‌پر اشاره می‌شود و از غذاهای مخصوص آستارا می‌باشد. باسترما اصولاً با اردک تهیه می‌شود، اما از طریق ماهی و مرغ نیز می‌توان چنین غذایی را پخت، سایر مواد تشکیل دهنده باسترما پیاز، گردو یا لونگی، رب ازگیل یا رب آلوچه، آبغوره، گوجه فرنگی، نمک و فلفل می‌باشد.

باسترما

باسترما

باسترما غذای محلی آستارا