سالامی (6 عکس) – دانشنامه تصویری برتر

سالامی (6 عکس)

by گوناگون in آگوست 4, 2016

سالامی یک فراورده گوشتی است که در فرایندهایی شامل تخمیر و خشکاندن در برابر هوا، تولید می شود. ماده اصلی آن ممکن است از گوشت خوک یا گوشت گوساله باشد. این ماده غذایی به دلیلی قابلیت فسادناپذیری‌اش که امکان ذخیره سازی آن را برای زمانهای طولانی ممکن می سازد در بین روستاییان جنوب اروپا محبوب بوده است. سالامی ممکن است تحت شرایطی حتی تا ۱۰ سال در دمای اتاق سالم بماند. انواع مختلف سالامی به صورت سنتی در ایتالیا، فرانسه، سوئد، مجارستان، آلمان، اسپانیا، صربستان، اسلوونی، رومانی، لهستان، بلغارستان و ترکیه تولید می شوند.

27

20130826112116-laezlvym4mime95q7krvwnt5gkjz1k

20130826112116-laezlvym4mime95q7krvwnt5gkjz1k

re6

Salami_aka

water_10695

Ideal_Image_660727787573203306

Leave a Reply