آشپزی

کالباس

kielbasa
توسط 14p.ir

کالباس (به لهستانی: Kiełbasa) نوعی سوسیس سنتی در کشورهای اروپای شرقی است. این محصول بطور سنتی از گوشت خوک یا گاو تهیه می‌شود، اما انواع دیگری نیز دارد که از گوشت بوقلمون، مرغ، اسب، بره، گوساله و غیره تهیه می‌گردد.

کالباس

کالباس

کالباس

کالباس

در ایران به تمام سوسیس‌های حجیمی که به طور سرد مصرف می‌شود، کالباس گفته می‌شود. برخی کالباس‌ها از مخلوط کردن چند نوع گوشت مختلف تهیه می‌شوند. برای ایجاد طعم‌های گوناگون، در کالباس موادی مانند سیر، خلال بادام، پسته و زیتون نیز می‌افزایند.

کالباس

کالباس

کالباس

کالباس

کالباس

کالباس

کالباس

کالباس

کالباس

کالباس

کالباس

کالباس

 

(Visited 44 times, 1 visits today)
  

درباره نویسنده

14p.ir

Leave a Comment