All posts by: mahdieh

عادات چاق کننده

by آشپزی, بهداشت و سلامتی in نوامبر 12, 2016

عادات چاق کننده   اول/ خوردن محصولات کم چرب خوردن چربی چاقتان نمی‌کند، همانطور که خوردن پول، پولدارتان نمی‌کند. سی سال پیش آمریکایی‌ها آمدند و براساس همین فکر که چربی عامل چاقیست، غذاهای خود را کم چرب یا بدون چربی درست کردند. اما آمارها امروز نشان از دوبرابر شدن چاقی بزرگسالان و سه برابر شدن […]

رازهای سلامتی

by آشپزی, بهداشت و سلامتی in نوامبر 12, 2016

رازهای سلامتی از ژاپن تا روسیه، یونان تا هند و پاناما هر فرهنگ و کشوری رازهایی برای سلامتی و طول عمر دارد. درمانهای سنتی مثل چای‌های گیاهی و معجون‌هایی که از گیاهان و ادویه‌های بومی تهیه می‌شوند، شاید غیرمنطقی به نظر برسند اما مطالعات نشان داده‌اند برخی از آنها کارساز هم هستند. در ادامه مطلب […]

درباره فست فود

by آشپزی, بهداشت و سلامتی in نوامبر 12, 2016

درباره فست فود آخرین بار کی ساندویچ یا پیتزا خورده‌اید؟ قاعدتاً نباید مدت زیادی بگذرد. فکرش را که بکنید می‌بینید فست فودها به یک غذای اصلی برای خیلی از ما تبدیل شده‌اند. ده سال پیش در محله شما چند ساندویچی و رستوران فست فود بود و حالا چند تا هست؟ یک روز وقتی سر کار […]

نان عراق

by آشپزی, آشپزی in نوامبر 11, 2016

عراق برخی از انوع شیرینی‌ها و نانهای مرسوم در کشور عراق معرفی می‌گردند: – الخبز (khubz)، که نوعی نان مسطح عربی است که همانند بسیاری از کشورهای غرب آسیا، در عراق نیز تناول می‌گردد. – بورک (Burek)، که نوعی نان شیرینی توپر سرخ شده یا پخته شده است که در تهیه آن از نوعی خمیر […]

نان در پاراگوئه

by آشپزی, آشپزی in نوامبر 11, 2016

نان در پاراگوئه در رابطه با فرهنگ غذایی مردم پاراگوئه باید اظهار داشت که عادات غذایی این کشور تا حدود زیادی شبیه به مردم جزایر فالکلند و اروگوئه است و گوشت، انواع سبزیجات، نشاسته مانیوک، ذرت و میوه جات در آن جایگاه ویژه‌ای دارد. در این کشور حدود ۷۰ گونه کیک (Chipa) و گونه‌های متعدد […]

نان در ایران

by آشپزی, آشپزی in نوامبر 11, 2016

انواع نان در ایران نانها انواع مختلفی دارند که بر اساس آداب اقوام و ملل مختلف متفاوتند و هریک به تناسب و فراخور اقلیم مردم منطقه طبخ می‌شوند. به عنوان نمونه در مناطق سردسیر در ترکیب خمیر نان از چاشنی‌های گرم نظیر زنجبیل و یا حتی فلفل استفاده می‌شود. همچنین در مناطق استوایی در ترکیب […]

تهیه نان

by آشپزی, آشپزی in نوامبر 11, 2016

تهیه نان ور آمدن خمیر ور آمدن خمیر، فرایندی است که طی آن، گاز وارد خمیر می شود تا نانی که تهیه می شود، سبک تر بوده و آسان تر هم جویده شود. در تهیه اغلب نان ها خمیر مایه به کار می رود. اما برخی نان ها هستند که برای مراسم مذهبی تهیه می […]

تاریخچه نان

by آشپزی, آشپزی in نوامبر 11, 2016

نان به آن دسته از غذاها اطلاق می شود که با پختن، بخارپز کردن و یا سرخ کردن خمیری که متشکل از آرد و آب است، تهیه می شود. در بیشتر خمیرها نمک هم لازم است و معمولاً از یک ماده برای ور آمدن خمیر نان استفاده می کنند. در تهیه نان به غیر از […]

نخوردن گوشت

by آشپزی, بهداشت و سلامتی in نوامبر 10, 2016

نخوردن گوشت مصرف یا عدم مصرف گوشت کاملاً یک انتخاب شخصی است. در حالی‌که برخی افراد نمی‌توانند دوری از مواد گوشتی را در ذهن خود تصور کنند، برخی افراد ممکن است، درک کنند رژیم غذایی گیاهی سالم‌تر و قابل تحمل‌تر است. آژانس سرطان سازمانی جهانی سلامت (WHO) گزارش هشدار دهنده‌ایی در اکتبر ۲۰۱۵ منتشر کرد. […]

یبوست و سرطان روده

by بهداشت و سلامتی, پزشکی in نوامبر 10, 2016

ارتباط یبوست مزمن با سرطان روده   کولون یا همان روده بزرگ با توجه به داشتن گیرنده های بسیار حساس و تحریک پذیر، حرکت مدفوع در دستگاه گوارش را کنترل می کند.   با حرکت توده غذایی از کولون به سمت مقعد، آب و سایر ترکیبات مغذی موجود در توده غذایی گرفته شده و هر […]

انواع ملین

by بهداشت و سلامتی, پزشکی in نوامبر 10, 2016

انواع ملین‌ها: الف- ملین‌های حجیم كننده مدفوع: اینگونه ملین‌ها با نگهداشتن آب در روده‌ها، باعث نرم شدن و افزایش حجم مدفوع می‌شوند و به این ترتیب حركات روده را جهت دفع تسریع می‌كنند. ملین‌های حجیم كننده مدفوع، برای مصرف دراز مدت، سالم‌ترین ملین‌ها هستند. البته برای شروع اثر آنها، ۱۲ تا ۲۴ ساعت و حتی […]

سو تغذیه اجداد!

by اخبار, بهداشت و سلامتی, پزشکی in نوامبر 10, 2016

چه رابطه ای بین سوء تغذیه اجداد و دیابت نسل ها وجود دارد؟ نتایج یک مطالعه جدید بر روی موش‌ها نشان می‌دهد که سوء تغذیه اجداد برای چند نسل می‌تواند باعث ابتلا به چاقی و دیابت شود.   این مطالعه که توسط محققان استرالیایی بر روی موش انجام شد نشان می‌دهد که اگر اجداد این […]

درمان یبوست

by بهداشت و سلامتی, پزشکی in نوامبر 10, 2016

روش درمان روش درمان براساس علت یبوست تعیین می‌شود. در ابتدا باید رژیم غذایی فردِ مبتلا اصلاح شود. چنانچه جواب مناسب گرفته نشد، از داروهای ملیّن و به‌ترتیب از داروهای بی‌ضرر، کم‌ضرر و داروهای محرک شروع می‌کنند تا به نتیجهٔ مطلوب برسند. البته همهٔ بیماران نیازمند مصرف دارو نیستند. در صورت امکان، قطع داروهایی که […]

آهن در غذا

by آشپزی, بهداشت و سلامتی in نوامبر 9, 2016

آهن در غذا   آیا شما نیز به دنبال افزودن آهن به رژیم غذایی خود هستید و دوست ندارید از گوشت استفاده کنید؟ در این مقاله قصد داریم چند مورد از غذاهای تایید شده‌ای که حاوی آهن هستند را معرفی کنیم.   اگر قصد دارید مصرف گوشت قرمز را کمتر کنید، حتما مقدار آهن دریافتی […]

امگا 3

by دسته‌بندی نشده in نوامبر 9, 2016

  امگا 3 این روزها بیشتر از هر زمان دیگری صحبت از امگا 3 می‌شود، اما ممکن است برخی از خانواده‌ها هنوز نسبت به نیاز تأمین امگا 3 از طریق تغذیه مناسب اطلاعات کافی نداشته باشند.   امگا 3 دقیقاً چیست؟ امگا 3 یکی از اسیدهای چرب ضروری است که در ساختمان برخی چربی‌ها وجود […]

یبوست

by بهداشت و سلامتی, پزشکی in نوامبر 9, 2016

یبوست یا خشکیِ مزاج عارضه‌ای در دستگاه گوارش است که بر اثر آن، مواد دفعی در رودهٔ بزرگ سفت می‌شوند و دفع آنها با درد و سختی همراه می‌شود. یبوستِ حاد ممکن است سبب بسته‌شدن روده شود، که به نوبهٔ خود حتی ممکن است نیاز به عمل جراحی داشته باشد. علل بروز این عارضه ممکن […]

مشکلات سو تغذیه

by بهداشت و سلامتی, پزشکی, دسته‌بندی نشده in نوامبر 9, 2016

مشکلات ناشی از سوء تغذیه سوء تغذیه یک مسئله ی جدی در سلامتی فرد است. با دانستن علائم آن می توان از ابتلا به این بیماری جلوگیری کرد.   تغذیه ی مناسب در سلامت عمومی بدن بسیار حیاتی و ضروری است. حتا بسیاری از بزرگسالان هم در خطر تغذیه ی ناکافی و نامناسب هستند. دانستن […]

سوء تغذیه کودکان

by بهداشت و سلامتی, پزشکی in نوامبر 9, 2016

سوء تغذیه در کودکان چه علائمی دارد در حال حاضر کودکان بسیاری از سوء تغذیه و پیامدهای ناشی از آن رنج می برند که یکی از عوامل آن ناآگاهی والدین در خصوص تغذیه کافی آنها می باشد. نوزادان مادرانی که برنامه غذایی آنها براساس مقادیر کافی مواد مغذی قرار داده شده، از نظر سلامت عمومی […]

خوابیدن با آرایش

by بهداشت و سلامتی, زیبایی in نوامبر 8, 2016

خوابیدن با آرایش تایید این موضوع خجالت ندارد: برای همه‌ی ما پیش آمده که یکی دو بار با آرایش بخوابیم. علت این کار چه یک هفته کار طاقت فرسا باشد و چه خوردن نوشیدنی بیش از اندازه، بنظر می‌آید که گهگاه خوابیدن با ریمل یا فونداسیون به شرط آنکه مرتبا تکرار نشود، بی ضرر است. […]

ماساژ تایلندی

by دسته‌بندی نشده in نوامبر 8, 2016

ماساژ تایلندی تکنیک های ماساژ تایلندی: با انجام فشار ملایم به وسیله دستها و پاها با تنوع گسترده ای از حرکات و جنبش های کششی و کنش پذیر با انجام این دو تکنیک در ماساژ تایلندی که بایستی در محیطی آرام و مرافبه ای انجام پذیرد باعث ایجاد فضا در ساختار اسکلتی و ماهیچه ای […]

لکه گیری پوست

by بهداشت و سلامتی, زیبایی in نوامبر 8, 2016

لکه گیری پوست   نور آفتاب، افزایش سن و آلودگی‌‌های محیط همه طراوت را از پوست شما می‌‌گیرند و باعث بروز چین و چروک روی پوست می‌شوند. هیچ ‌کسی نیست بتواند تاثیر مراقبت و پیشگیری از بروز چین‌وچروک را در ماندگاری طراوت و جوانی پوست انکار کند، پس تا دیر نشده دست به کار شوید […]

چاقی صورت با تغذیه

by بهداشت و سلامتی, زیبایی, گوناگون in نوامبر 8, 2016

چاقی صورت با تغذیه   معجون شگفت آور خیار و گلابی خیار به دلیل بافتی که دارد در گروه میوه های پرآب تلقی می شود که خواص بسیاری برای تلطیف پوست و آبرسانی به سلول های سطحی پوست دارد. استفاده موضعی و خوراکی از این میوه می تواند به بهبود آبرسانی سلول های پوستی کمک […]

هیدرو درم و آبرسانی پوست

by بهداشت و سلامتی, زیبایی in نوامبر 8, 2016

هیدرو درم و آبرسانی پوست   کم‌آبی (یا خشکی) یکی از رایج‌ترین مشکلات پوست است که در هر نوع پوستی (خشک، چرب و مختلط) بروز می‌یابد. کم‌آبی باعث خشکی پوست و روند پیری و چین‌وچروک را تشدید می‌کند. کم‌آبی در پوست‌های چرب معمولاً ناشی از مراقبت نادرست است . یکی از روش‌های شاداب کردن پوست، […]

سرم مو

by بهداشت و سلامتی, زیبایی, سبک زندگی in نوامبر 7, 2016

سرم مو سرم مو براي آن دسته موهايي استفاده مي گردند كه زيبايي و درخشندگي خود را بواسطه آلودگي هوا،كثيفي ،غبار و نورخورشيد از دست داده اند.بطور پايه اي روغن سيليكون ماده اصلي تشكيل دهنده سرم مو مي باشد .سرم مو حاوي هيچگونه ماده مضر شيميايي نمي باشد سرم مو معمولاً پس از هربار شتشو […]

برای جلوگیری از ریزش مو

by بهداشت و سلامتی, زیبایی in نوامبر 7, 2016

برای جلوگیری از ریزش مو   جلوگیری از ریزش مو ریزش مو یکی از مشکلاتی است که به جرات می توان گفت اکثر مردم دنیا با آن مواجه هستند. عوامل زیادی مانند عوامل محیطی، ژنتیکی، هورمونی، برخی بیماری ها مانند اختلالات تیروئید، آنمی ( کم خونی ) و نوع تغذیه در ریزش مو دخیل است. […]

فواید و مضرات آلوئه ورا

by بهداشت و سلامتی, زیبایی in نوامبر 7, 2016

فواید و مضرات آلوئه ورا   امروزه در بسیاری از داروخانه‌ها برگ‌های گیاه آلوئه‌ ورا (Aleo Vera) را می‌بینیم که تبلیغات زیادی برای استفاده از آن می‌شود؛ مثلا می‌گویند که این گیاه ضد جوش و ضد آکنه است؛ برطرف‌کننده چین و چروک پوست ، شاداب‌کننده، برطرف‌کننده لک و کک و مک ، شفاف‌کننده، جوان‌کننده و […]