Tag Archives: گوشت

نخوردن گوشت

by آشپزی, بهداشت و سلامتی in نوامبر 10, 2016

نخوردن گوشت مصرف یا عدم مصرف گوشت کاملاً یک انتخاب شخصی است. در حالی‌که برخی افراد نمی‌توانند دوری از مواد گوشتی را در ذهن خود تصور کنند، برخی افراد ممکن است، درک کنند رژیم غذایی گیاهی سالم‌تر و قابل تحمل‌تر است. آژانس سرطان سازمانی جهانی سلامت (WHO) گزارش هشدار دهنده‌ایی در اکتبر ۲۰۱۵ منتشر کرد. […]

پای قورباغه

by آشپزی in فوریه 17, 2016

پای قورباغه یک خوراک در آشپزی فرانسوی و کاتونی است.این خوراک همچنین در مناطق دیگر جهان مانند تایلند، ویتنام، منطقه آلنتیخو در پرتغال،اسپانیا، اسلوونی، شمال‌غرب یونان و منطقه پیمونت در ایتالیا، و همچنین مناطق جنوبی ایالات متحده مصرف می‌شود.

گوشت کانگورو

by آشپزی in فوریه 16, 2016

گوشت کانگورو فراورده‌ای است که در کشور استرالیا و با شکار برخی گونه‌های بزرگ‌اندام کانگورو که در طبیعت زندگی می‌کنند به‌دست می‌آید. گوشت کانگورو به میزان وسیعی در این کشور تولید می‌شود. در سال ۲۰۱۰ میلادی استرالیا این نوع گوشت را به بیش از ۵۵ کشور جهان صادر کرده‌است. مشخصات گوشت کانگورو این گوشت پروتئین […]

گوشت گاو

by آشپزی in فوریه 7, 2016

گوشت گاو یا گوشت گوساله گوشتی است که به‌طور عمده در غذای شهروندان ایالات متحده، آرژانتین، چین، برزیل، خاورمیانه، استرالیا، اروپا و همچنین آفریقا و بخش‌هایی از آسیای شرقی استفاده می‌شود. در برخی مذاهب و فرهنگ‌ها مانند مذهب هندو و فرهنگ هندی گوشت گاو حرام است. گوشت گاو پس از گوشت خوک و گوشت مرغ […]

گوشت اسب

by آشپزی in ژانویه 19, 2016

گوشت اسب فراورده‌ای غذایی است که از اسب به‌دست می‌آید. در چند کشور جهان به ویژه در آسیای میانه گوشت اسب رایج‌ترین گوشت مصرفی مردم است. با این حال در بسیاری از کشورهای دیگر نیز مانند کشورهای قاره اروپا، آمریکای جنوبی و آسیا این نوع گوشت مصرف می‌شود. در هشت کشوری که بیشترین تولید گوشت […]